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低油香酥豆干炒小鱼干
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用料
豆干6块小鱼干120g蒜头3～4瓣葱1株辣椒适量
低油香酥豆干炒小鱼干的做法
步骤1:备好主食材。
步骤2:豆干切片，小鱼干洗净沥干。
步骤3:豆干平均铺平于烤盘上，均匀洒油。
步骤4:烤箱设定180度5分钟（依各家烤箱斟酌拿捏），豆干变色即可。
步骤5:于烤盘上平均铺上小鱼干，同样温度再烤5分钟。
步骤6:蒜头切末，辣椒去籽切条，葱切段。将所有调味料以1：1：1：1的份量调合均匀。
步骤7:最后洒上葱蒜椒及调味料拌匀，再放入烤箱5分钟即可。
步骤8:出炉，盛盘。
步骤9:若有需要可再洒适量胡椒添味。