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用料
无盐奶油60克面粉120克糖粉40克可可粉(深色面团用)2小匙蛋黄1颗盐1/8茶匙
双色狗狗创意饼干的做法
步骤1:准备好所有的食材,无盐奶油软化至室温,室温鸡蛋取蛋黄,面粉过筛,糖粉准备好
步骤2:奶油先打至泛白,加入糖粉,盐继续搅拌至打蛋器奶油呈角状。将蛋黄加入搅拌均匀。将过筛面粉分2份,其中一份加入可可粉,刚刚的奶油混合亦分两份。以切拌方式分别制作面团,并手捏成团,将面团置于冷藏约15分钟。
步骤3:洒些面粉后杆平面团,约0.3公分厚,将双色面团接齐,并在交界处使用爱心型压模。依照喜好设计狗狗的造型,烤箱预热10分160度,后进烤箱烤18-20分钟。【包装图】
步骤4:烤好的面团成些微金黄色