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香葱碎肉粥

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用料

白粥3碗葱花3枝蛋液1粒

香葱碎肉粥的做法

步骤1:白粥煮沸。碎肉以丸子形状,下煮沸白粥,转小火,碎肉丸若无煮熟,会有腥味。沿锅边淋下蛋液,略煮,续下调味料,下葱花,略煮。

步骤2:锅入油,烧热,下葱白,金黄,下素蠔油,爆香。

步骤3:盛入碎肉粥,拌匀即成。


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