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用料
洋葱半颗牛肉片一盒鸡蛋豆腐半盒菠菜1/3把木耳适量高丽菜适量菇类适量玉米笋适量葱花一把泡菜一大匙豆皮适量
泡菜味噌牛肉豆腐锅的做法
步骤1:热锅（我用康宁锅一锅到底），加入橄榄油、香油，下洋葱，炒一阵子后，加入少许味噌酱、少许韩国辣酱，适当加入少许米酒，跟着洋葱一起炒软。
步骤2:加入开水，煮滚后，加入泡菜，加点糖中和味道，放入豆腐、玉米笋、菇类、高丽菜、木耳、豆皮（事先用热水烫过几次）。滚后加入菠菜跟牛肉片，盖上锅盖稍微滚一下，牛肉片不要煮太久喔！最后撒上葱花跟胡椒粉，就可以食用啦！