用料

排骨2磅洋葱1个富士苹果2个猪骨汤约800ML姜4片盐1.5茶匙BROWNSUGAR2汤匙英式芥辣1.5汤匙橄榄油2汤匙FINEHERBS1汤匙意大利杂香草1汤匙香叶3块肉桂条1小条

苹果炆排骨的做法

步骤1:先将排骨出水,冷水落锅,加入姜片及1茶匙盐

步骤2:大火煮滚再过冷河

步骤3:热锅,落橄榄油,落排骨炒至金黄

步骤4:同时将苹果去皮切块浸盐水,洋葱切块

步骤5:排骨变金黄后,落入所有调味料炒匀

步骤6:最后加入苹果,猪骨汤,香业,煮滚后盖上用细火煮1小时

步骤7:1小时后

步骤8:可伴薯蓉/饭进食~

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