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用料
低筋面粉200g杏仁粉50g无盐奶油120g糖粉80g鸡蛋1颗(40g)
圣诞礼物造型饼干的做法
步骤1:做好饼干面团,再分别取1/3调成绿色,2/3调成紫色
步骤2:将紫面团分成55g四份,绿色面团20g四份,40g的一份(多出的面团可以放冷冻下次使用)
步骤3:将紫面团整成长条的正方形
步骤4:取1个20g的绿面团整成一样的长度压扁
步骤5:与一条紫面团重叠
步骤6:再用另一条紫面团重叠,把绿色夹在中间
步骤7:取40g的绿面团压成宽扁长条状
步骤8:覆蓋在步骤6上的面团
步骤9:取一20g绿面团,一样整成细扁状
步骤10:覆蓋在另一条紫面团
步骤11:再用最后一条紫面团夹住
步骤12:将面团组合成照片中的形状
步骤13:用最后2的20g的面团搓成细长,当成礼物上的蝴蝶结
步骤14:用保鲜膜包住,做最后塑形,放入冰箱冷藏至少4小时变硬
步骤15:变硬后切片,烤箱150/140预热完成后,放入烘烤20~30分钟(烤箱温度及时间请依照家里烤箱调整)
步骤16:简单漂亮又美味的礼物饼干就完成囉~