用料

蛋1颗酪梨15g酸奶一汤匙水一汤匙起司丝一把

焗烤酪梨蛋的做法

步骤1:将酪梨切成小块。在容器中打入蛋、加入切块酪梨、加入一汤匙酸奶、加入一汤匙水，搅拌均匀。热锅加入少许橄榄油，将搅拌均匀之蛋液放入锅中小火煎至下方微焦，上方没有水润的蛋液后起锅

步骤2:将煎好的蛋放入烤器中，于上方铺上一层起司丝放入烤箱烤15分钟(上下火160度)至起司融化微焦即可出炉，洒上黑胡椒粒即大功告成

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