鸡腿排茄汁甜椒蘑菇义面

去骨鸡腿排（带皮）2片柠檬汁适量义大利面2人份义式番茄红酱225g蘑菇10～15颗甜椒1颗大蒜（切片）2瓣盐、胡椒少许起司粉（可无）适量干义式香料（可无）少许

步骤1:鸡腿排两面撒上盐巴，淋上柠檬汁。冷锅鸡皮朝下煎到鸡皮有焦黄，翻面再煎3分钟。鸡腿排洒上一点义式香料，进烤箱180度烤15分钟或至鸡腿排熟。

步骤2:1用原锅炒料。2可以用餐巾纸先去一点锅中的鸡油。3下蒜片、蘑菇炒到蘑菇有上色，有点「恰恰」的感觉再下甜椒炒个1分钟。4下义式番茄酱拌炒。5适时可以加一些水。

步骤3:义大利面煮熟后倒进炒料中拌均匀。可以看情况加盐巴调味。完成。

步骤4:盛盘，摆上刚烤好的鸡腿排，洒上起司粉，开动！