用料

手工爆汁水饺15鸡蛋3

外酥内厚蛋煎饺的做法

步骤1:1.在平底锅先均匀刷上一层薄薄的油2.将水饺排排站放好，要留空隙哦～因为葱妈妈的水饺是急速冷冻，加热后是会长大的

步骤2:加水(大概淹至水饺的1/3左右)

步骤3:盖上锅盖闷煮至水份收干(其实到目前为止就是煎饺的做法)

步骤4:将3颗蛋打成蛋液

步骤5:锅内的水份收干后就把蛋液倒下去

步骤6:因为蛋很容易熟，所以要开小火慢煎

步骤7:等到蛋液凝固在煎在过程中会一直闻到阵阵的蛋香味飘出~真的好香哦!

步骤8:可以用煎匙戳一下蛋液看有没有熟

步骤9:等到蛋液都熟了~就可以盛盘囉!

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