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芹菜叶50g高丽菜100g红萝卜25g蛋1颗低筋面粉1碗水1碗盐巴少许白胡椒粉少许
步骤1:高丽菜、芹菜叶及红萝卜切丝备用。
步骤2:高丽菜、芹菜叶、红萝卜与调味料混合均匀，再倒入面粉及蛋液拌匀。
步骤3:热锅，倒入适量的油，再将蔬菜面糊放入锅中，以小火煎至定型。
步骤4:待上色后翻面，续煎至熟及上色即可准备盛盘。
步骤5:完成。
