拍黄瓜

黄瓜大蒜香菜花生米油生抽蚝油香醋十三香盐皇牌沙茶王

步骤1:香菜分开叶，茎后切段备用

步骤2:准备食材

步骤3:想拍黄瓜的时候溅出黄花汁液，套上袋子在处理即可避免~拍散的黄瓜切成适中大小的黄瓜块~

步骤4:黄瓜洗净，用刀拍松散。

步骤5:花生米放入捣蒜臼里捣碎。不需要太细捣成粗粒即可，处理时间过久会出油黏到一块儿。吹去花生皮备用。当然也可以在捣碎前先去除~

步骤6:蒜切碎放如小碗中，再放入辣椒粉，十三香。

步骤7:油在锅中烧热略起青烟后，浇在辣椒粉，十三香，蒜粒上后马上搅拌均匀备用。调料中在加入沙茶酱和生抽，盐，蚝油，米醋等调匀备用~

步骤8:黄瓜段放入容器中，倒入酱料。调匀味道后放入香菜在调匀。

步骤9:最后在上面撒上花生碎即可。