用料

排骨大葱大蒜皇牌沙茶王冰糖香叶八角姜红烧酱油

沙茶酱烧排骨的做法

步骤1:排骨斩成小块儿，凉水下锅水开以后撇去血沫，捞出控水。

步骤2:排骨控水，葱姜蒜、辣椒，香叶，花椒，八角，沙茶酱备好。

步骤3:凉油下所有调料爆香。

步骤4:加2饭勺沙茶酱。

步骤5:排骨下锅翻炒均匀。

步骤6:烹入料酒，几块冰糖，生抽。

步骤7:加足够的水，红烧酱油大火烧开煮十分钟后调入适量盐。

步骤8:烧40分钟至排骨软烂。

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