用料

面饼2个凉瓜适量牛肉适量姜适量葱适量香菜适量盐适量油适量鸡精适量麻油适量

【舅妈厨房】凉瓜牛肉面的做法

步骤1:准备材料，将材料洗干净，凉瓜切片，牛肉切片用盐鸡精腌一下，姜切丝，葱切粒，香菜切段备用。

步骤2:用一砂锅烧一锅开水，下一点食用油将凉瓜放下去煮熟。

步骤3:将面饼放下去煮开。

步骤4:将牛肉和姜一起放下去，加盐和鸡精调味。

步骤5:将所有的材料煮熟后加入葱粒和香菜，最后加入麻油和XO酱调味。

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