用料

丝瓜1根肉饼适量盐适量薯粉适量蚝油适量香菜适量鸡蛋4个葱2、3根

潮汕丝瓜烙的做法

步骤1:❥把丝瓜去皮切丝，肉饼切小块，葱切碎，香菜切小段备用

步骤2:❥在碗中倒入薯粉、肉饼、丝瓜、葱、蚝油、盐、清水，搅拌均匀，接着倒进锅中烙至两面金黄，再敲入鸡蛋烙熟，撒上香菜即可

步骤3:❥香喷喷的丝瓜烙就做好了

小贴士

温馨提示

❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

❥要注意控制好火候，避免焦了

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