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用料
高筋粉油温水盐盐生粉红曲粉五香粉五花肉皇牌沙茶王大葱
浮雕波点饺子的做法
步骤1:白面团和好，用湿布盖着待用；
步骤2:红面团和好，用湿布盖着待用；
步骤3:大葱绞碎；
步骤4:五花肉绞碎；
步骤5:把大葱和五花肉混合，加入油、盐、生粉、五香粉及皇牌沙茶王；
步骤6:搅拌均匀待用；
步骤7:把白面团和红面团分别分成约七八克一个的小剂子；
步骤8:揉成丸子用湿布盖着待用；
步骤9:取一个红面丸子擀成饺子皮，然后用小裱花嘴的嘴切割出小波点；
步骤10:取一个白面丸子擀成饺子皮，快擀好的时候随意摆上波点，然后再稍擀两下压实；
步骤11:把饺子皮反过来波点面在下，包上馅；
步骤12:包好捏紧成自己喜欢的造型；
步骤13:码好在盘里，红底白点的也如法炮制；
步骤14:烧开一锅水，把做好的饺子下锅，中间两三次点水，全部浮起即熟。
步骤15:成品