用料

鸡翅中10个干香菇10个左右蒜6个生蒜少许花椒20粒左右八角1个香叶2片桂皮少许彩椒适量食用油少许盐适量料酒1勺酱油1勺

香菇焖鸡翅的做法

步骤1:准备好食材，香菇洗干净后用温水浸泡15分钟左右

步骤2:锅烧热后，倒入少许油，放入蒜和姜丝小火翻炒

步骤3:炒出蒜香味后放入花椒、八角、桂皮等一起翻炒

步骤4:炒出香味后放入鸡翅中一起翻炒

步骤5:等鸡翅炒至两面变焦黄时，先加入料酒翻炒几下后，再加入酱油炒至鸡翅上色

步骤6:将炒好的鸡翅放炖锅中加入浸泡过香菇的

步骤7:煮开锅后加入香菇和香叶盖上盖子小火慢慢炖

步骤8:煮20分钟左右后加入适量盐继续煮出汤汁浓稠，出锅前加上彩椒翻拌入味

步骤9:盛盘

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