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腌豇豆坛子肉焖红米饭
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用料
香米70克，红米50克，坛子肉100克，腌豇豆30克，葱1根，盐适量
腌豇豆坛子肉焖红米饭的做法
1.腌豇豆事先浸泡至涨发，切成碎粒，
2.坛子肉切小片，备用。
3.红米和香米洗净，控干水分。
4.将坛子肉放入锅中，煸出多余油脂倒出。
5.加入豇豆，倒入米粒，翻炒均匀，
6.加入适量盐，翻炒均匀。倒入电饭煲内胆，加入清水，没过米粒表面。
7。盖上盖子，选择煮饭键，启动。
8.煮饭结束，揭盖，盛出，表面撒葱花点缀。
小贴士
各食材比例可以根据自己喜好任意调整。
坛子肉可以用腊肉香肠等代替。
坛子肉煸炒之后使用，味道更香。