用料

新鲜白瓜2条，白瓜干1把，圆肉5粒。

清热白瓜汤的做法

一、置一大锅，放贆半锅水，把白瓜切成扁柆形入锅，加圆肉和白瓜干；

二、大火烧开水，改成小火，盖盖子，烧约1小时；

三、开盖，慢火继续烧，煮至白瓜变成透明和白瓜干能被基本煮开煮透；

四、煮好后晾凉可饮用，剩下的用容器装好入冰箱，平时可当水喝来解渴。

小贴士

一、其实没什么秘诀，建议饮用时不加糖，效果会更好；

二、不备圆肉的可用无花果代替，不放也没关系；

三、煲汤时也可加苦瓜、毛瓜煲，但药性会比较寒凉。

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