用料

米饭适量五花肉适量鸡蛋2个姜1块潮汕咸菜尾适量盐适量

潮汕咸菜尾饭的做法

步骤1:❥把五花肉去皮切块，姜切末，咸菜尾泡去咸味再切丝，放至碗中备用

步骤2:❥在锅中加适量油热油锅，先下五花肉爆炒，加适量盐，接着再下咸菜尾、姜末、米饭，拌匀米饭，敲2个鸡蛋下去翻炒均匀即可

步骤3:❥不想吃白米饭，那就来一碗爽口开胃的咸菜尾饭吧

小贴士

温馨提示

❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

❥五花肉炼出来的油，拌在饭里特别好吃，也可以采用别的肉

❥这个饭最关键是咸菜尾和大量姜末的搭配，酸酸的，辣辣的，很过瘾，所以，姜末可以下多些

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