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为您提供咸菜煎蛋的菜谱,包括咸菜煎蛋的做法,咸菜煎蛋的做法步骤,咸菜煎蛋怎么做好吃等详细内容。
原材料:
鸡蛋2个,咸菜适量(如图),葱粒2汤匙。
调料:
胡椒粉1/4茶匙,菜油适量。
一、把咸菜洗洗,抓干水;
二、把咸菜切成碎粒,放在小锅里煸干,盛起备用;
三、把蛋打散,加菜油1汤匙、胡椒粉1/4茶匙,打均匀;
四、把葱粒和煸过的咸菜倒入蛋液,搅拌均匀;
五、放在锅里煎,慢火煎至蛋块底问金黄色;
六、翻转另一边再煎至金黄色,再割块,可供享用。
在打蛋液时加少许食油,蛋炒起来比较嫩。