用料

雪莲子、桃胶、银耳、冰糖、枸杞

雪莲子桃胶羹的做法

1、银耳用冷水泡发2小时

2、雪莲子用冷水泡发12小时

3、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍左右。

4、枸杞用冷水泡发2小时

5、神器：焖烧锅

6、加入泡开的雪莲子、银耳、枸杞

7、开水煮沸十分钟

8、然后再加入泡发好的桃胶，根据个人喜好，加入适量冰糖，搅拌均匀后再煮沸10分钟。

9、将内锅放入外锅中，焖半小时

10、大功告成，接下来可以享受美味美颜美羹了！是不是很省事，不用一直在灶前搅啊搅，有焖烧锅，省时省电省力就是这么简单。

小贴士

桃胶主要从2方面挑选，一是从颜色上，有琥珀色和淡黄色，琥珀色的黏度高于淡黄色，口感更好;

二是从个头大小来挑选，大粒营养价值更佳。

另外孕妇和过敏体质者不宜食用桃胶哦。

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