用料

饺子皮十片

鸡蛋两个

黄瓜一段

甜面酱适量

剁椒酱适量

花生油适量

加碘食盐少许

饺子皮版鸡蛋灌饼的做法

1、准备好原材料.

2、甜面酱，加入凉白开，搅拌均匀备用。

3、鸡蛋打成蛋液，内中加入少许盐，备用。

4、黄瓜切丝备用。

5、在锅内加入适量的油，放入饺子皮，中小火煎。

6、饺子皮开始鼓包，呈中空的模样时，可以把鼓包划开倒入蛋液；若有难度，可以直接在每一张饺子皮上面加适量鸡蛋液。

7、煎熟之后，其中一面刷上甜面酱，依据个人口味，加入剁椒酱，卷上黄瓜丝即可。

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