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用料
鸡蛋1颗,水75g,鸡胸肉100g,黑芝麻粉5g,橄榄油5ml,毛豆仁少许,胡萝卜少许
黑芝麻鸡蓉蒸蛋的做法
1、鸡胸肉洗净之后用食物搅拌器打成泥,然后拌入芝麻粉、橄榄油后备用
2、全蛋均匀打散,然后加入清水,如果不希望蒸蛋蒸出来后里层跟表面有很多泡泡,可以用筛子将蛋液筛过一遍
3、将拌好的鸡肉放入瓷碗中(用瓷碗而不使用金属碗,可避免因为容器导热过快,而蒸出气孔过大的蒸蛋),再缓缓倒入蛋液,先用电锅蒸10分钟
4、10分钟后将切碎的毛豆仁、红萝卜洒在蒸蛋表面,然后再蒸三分钟,这道芝麻鸡茸蒸蛋就完成啰!
5、完成的蒸蛋放凉后就可以给狗狗食用了!