用料

白萝卜1条猪小排300g地瓜粉适量烹大师一匙香菜一支酱油膏二大匙胡椒粉一匙五香粉一匙蒜3瓣蛋1颗太白粉一大匙

白萝卜排骨酥汤的做法

步骤1:食材们

步骤2:小排先用醃料醃半天~

步骤3:白萝卜切大块煮熟~

步骤4:小排沾地瓜粉静置10分钟~

步骤5:起180度油锅~转小火~慢慢的炸熟表皮酥脆略焦~起锅备用(PS:小排一次我都做一斤~分二次煮汤也可以煮成芋头排骨汤~)

步骤6:白萝卜煮熟加入炸好的排骨酥再小小火闷煮一下下加上烹大师干贝风味调味就好囉~排骨酥滚太久粉会散掉喔~

步骤7:加上香菜就可以起锅囉~^^

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