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为您提供京酱炒肉丝的菜谱，包括京酱炒肉丝的做法,京酱炒肉丝的做法步骤,京酱炒肉丝怎么做好吃等详细内容。
猪后腿肉丝600公克红辣椒2支青葱5支姜120公克甜面酱6大匙酱油少许米酒6大匙细砂糖6小匙水12大匙
步骤1:将红辣椒、青葱、洗净切丝，一起泡水并混合均匀。
步骤2:捞出沥乾，摆盘衬底。
步骤3:锅中倒入适量油烧热，放入姜和猪肉丝以中火炒至完全熟透后，加入甜面酱、酱油、米酒、细砂糖、水1拌炒均匀。
步骤4:盛出均匀摆在盘中即可。
