意大利面包棒

高筋面粉150g鲜奶80g海盐3g快速酵母2.5g奶油9g意大利香料适量

步骤1:食材大集合。

步骤2:鲜奶加入高筋面粉里。

步骤3:加入海盐稍微拌揉。

步骤4:再放入快速酵母粉，搅拌均匀成面团。

步骤5:再放入奶油，用手拌揉约5分钟，记得将奶油先加热融化，会比较好作业；若怕胖此步骤可用橄榄油替代。

步骤6:加入意大利香料，搅拌均匀。

步骤7:将面团盖上保鲜膜，让他进行发酵约20分钟。

步骤8:将大面团分成若干小面团(每个约20g)，一样盖上保鲜膜静置约10分钟。

步骤9:之后开始擀面。拿一个小面团，收口朝下擀开成椭圆形，这部分臭宝小朋友做得挺好的。

步骤10:接着将椭圆形的面饼卷成长条状，再搓成稍长约15cm，之后静置约10分钟。这部分小朋友也能轻易胜任。

步骤11:这时要进行第二次搓长作业，同时烤箱也可以预热约190度。手指前后来回并向外侧移动，将面团条搓至约30cm。

步骤12:排上烤盘，讲究点的可以在上面刷上一层蛋白。因我这次使用的烤箱没有那么大，所以就把面团条对半切了。

步骤13:送进烤箱烤约15分钟即完成。

步骤14:成品。