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用料
豚龙骨一盒已拨壳菱角一包山药适量玉米一条红萝卜一条香菜枸杞少许米酒适量
菱角山药龙骨汤的做法
步骤1:首先先准备好所有食材:豚龙骨一盒/市售已拨壳菱角一包/山药适量/玉米一条/红萝卜一条/香菜&枸杞少许/米酒适量~
步骤2:豚龙骨洗净后，丢入煮沸的水中，煮沸后即可捞起。然后丢入冷水中洗去多余杂质即可捞起备用~
步骤3:烫龙骨等待的时间洗净其他食材~玉米切块、山药切片,红萝卜切滚刀块，香菜切小段。
步骤4:水滚开后，先丢入烫过的龙骨，并加入1大匙米酒一起煮滚。接着将菱角、玉米、红萝卜,山药一起加入，水滚开后加盖小火滚煮约20分钟。
步骤5:最后加适量盐巴调味~汤头呈现自然的清甜味,太棒了~
步骤6:食用前再放入香菜,枸杞撒在菱角山药龙骨汤上，即完成！
步骤7:菱角山药龙骨汤~