用料

马铃薯1颗地瓜1条鸡蛋1个中筋面粉2大匙蒜瓣5粒猪绞肉1/2碗香草盐1小匙山椒粉1小匙七味粉1/2小匙葱花1大匙

马铃薯地瓜煎饼的做法

步骤1:马铃薯、地瓜去皮刨成丝、蒜头切成末，与其它食材拌匀，最后加入葱花

步骤2:平底锅放入2大匙油，将1整形成圆饼状，放入平底锅用小火煎

步骤3:将2面都煎至金黄色即可，第一次煎大约1分钟后再翻面，免得饼散掉；每面各煎2次颜色比较漂亮，绞肉也才会熟

步骤4:上桌

小贴士

山椒粉也可以是胡椒粉

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