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用料
新鲜蕃茄汁100g高筋面粉9g速发酵母1g高筋面粉300g蕃茄汁酵母1份蕃茄汁100g水60g盐5g速发酵母2g罗勒香料数量
蕃茄罗勒面包的做法
步骤1:1.将玻璃瓶洗净消毒2.将新鲜蕃茄打成汁3.加入高筋面粉,速发酵母4.混和上述材料装入玻璃瓶,室温发酵3天(放一天就会有浓浓发酵酒味)
步骤2:1.将面团材料和蕃茄汁揉匀
步骤3:1.盖上保鲜膜,静置15分钟。2.整形完成发酵60分钟约两倍大。3.记得预热烤箱唷!
步骤4:烤箱温度:210°C/200°C时间:40-45分