用料

培根2片小番茄6颗奶油少许盐少许鸡蛋6颗鲜奶油200毫升奶油15公克盐少许

炒蛋附脆培根及番茄的做法

步骤1:绝对不要放油，培根本身就有油质会加热出油，用小火煎耐心等候。

步骤2:煎成这样脆培根，会硬硬脆脆的。备用一

步骤3:川烫小番茄然后冰镇。切记川烫之前小番茄必须稍微划两刀十字。

步骤4:有划两到十字呢，就比较容易剥皮取下。

步骤5:锅入放入油，放入去皮过的小番茄用一些盐巴调味，还有如果想更香可以加少许的奶油。备用二

步骤6:鸡蛋打入6颗进入钢盆里，放入鲜奶油。

步骤7:如图6搅拌。

步骤8:锅入放油，到入图7用小火。搅拌

步骤9:炒到稍微干。备用三

步骤10:备用一和备用二以及备用三完成，摆盘。

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