用料

洋葱8克鲜香菇1朵红酒20ml椰枣4粒去骨鸡腿肉1片浓缩巴撒米克醋90ml

意式醋汁椰枣鸡肉卷的做法

步骤1:椰枣切丁，浸泡红酒，至少1小时。浓缩巴撒米克醋90ml加上砂糖30克，入锅中小火进行浓缩汁浓稠。鸡肉撒上少许盐、胡椒，摊开铺上椰枣，用锡箔纸包裹卷起。

步骤2:卷好的鸡卷，放入约90~95度的水中，泡约18分钟至熟透。

步骤3:煮熟的鸡卷，拆开，入平底锅煎至外皮金黄。

步骤4:配菜炒熟，撒上少许盐、胡椒，即可。

步骤5:摆盘，淋上巴撒米克醋Balsamico汁。完成

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