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用料
软化无盐奶油40g糖粉15g蛋黄15g盐1/8小匙全脂奶粉3g低筋面粉55g
奶酥饼干的做法
步骤1:准备挤花袋及钜齿型花嘴,奶油放室温至完全软化或微波,用打蛋器一定要完全打软打细致,加入糖粉打匀,加蛋黄打匀,加入塩,加入过筛奶粉及面粉拌至无粉粒即可
步骤2:拌入面粉后立即放入挤花袋中,挤到烤盘上,可挤自己喜款图案,再放上蔓越莓或者草莓果酱。
步骤3:200/180或190度烤7-8分至上色即可取出放凉,烤的份量多时间要加长
步骤4:放凉后立即包好,以免受潮软化
步骤5:成品