用料

香吉士柳橙2颗鸡蛋4颗细砂糖100克低筋面粉200克小苏打粉1小匙奶油30克

柳橙杯子蛋糕的做法

步骤1:两颗柳橙磨皮，再去皮取下果肉，放入小碗中大致混合。

步骤2:大碗先称200克细砂糖再加入4颗蛋，过筛器称入200克低筋面粉与1小匙小苏打粉备用。

步骤3:将熔化的奶油先加入小碗中与柳橙混合

步骤4:隔热水高速打发蛋液至乳霜状

步骤5:分两次将面粉小心的拌入蛋糊

步骤6:拌匀取约1/3面糊加人小碗混合均匀

步骤7:再将小碗的面糊加回大碗充分拌匀

步骤8:倒入杯子烤模约八分满

步骤9:上火150℃下火180℃烤约30分钟

---

---