用料

鸡胸肉150g干腐皮50g小黄瓜1/2条蒜头2瓣干辣椒1根酱油1大匙蚝油1大匙糖1大匙乌醋1大匙

凉拌腐皮鸡丝的做法

步骤1:鸡肉用叉子分成鸡丝、小黄瓜切丝、干腐皮剪成小块泡热水备用（口感依个人喜好选择泡水时间）。

步骤2:腐皮拧干水份后，将所有材料放入锅中，加入调味料（蒜与辣椒均切末）拌匀，口味依个人咸淡、辣度调整。

步骤3:拌匀后就完成了，可加入芝麻及葱末增添风味，剩下的冷藏保存即可！

步骤4:上桌

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