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豆豉蒸皮刀鱼

为您提供豆豉蒸皮刀鱼的菜谱,包括豆豉蒸皮刀鱼的做法,豆豉蒸皮刀鱼的做法步骤,豆豉蒸皮刀鱼怎么做好吃等详细内容。

用料

皮刀鱼5尾豆豉1大匙姜丝适量蒜头5瓣辣椒1根日式鲣鱼露3大匙米酒2大匙砂糖1/2大匙乌醋1小匙

豆豉蒸皮刀鱼的做法

步骤1:起油锅,将姜丝、葱花、蒜末、辣椒爆香,然后倒入日式鲣鱼露、乌醋、米酒、砂糖,充分拌匀。

步骤2:将皮刀鱼摆放于盘子上。

步骤3:将蒸鱼酱汁淋上皮刀鱼,然后放入电锅中,外锅一杯水,蒸至跳开即完成。


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