用料

蛋1颗中筋面粉63g砂糖10g牛奶125ml奶油13g盐一撮

法式可丽饼佐芒果酱的做法

步骤1:蛋加糖、盐打散后加牛奶拌匀

步骤2:加融化奶油

步骤3:加入过筛中筋面粉拌匀

步骤4:面糊放冰箱静置30分钟以上

步骤5:热平底锅放入少许奶油将面糊倒入并迅速"绕锅"让面糊平均流到锅子各处

步骤6:待边缘成形后可随时看一下蛋皮的状况翻面翻面后再稍微煎一下就可以了

步骤7:放凉后就可以加上鲜奶油和喜欢的果酱随意搭配囉!或者是一片一片叠起来中间夹鲜奶油就变成无敌好吃的千层蛋糕囉!

---

---