水果酥皮塔

市售酥皮3片蛋1颗水2tbsp芒果适量青葡萄适量樱桃适量防潮糖粉适量卡士达酱适量

步骤1:酥皮请放在冷藏退冰。

步骤2:分割成四等份。

步骤3:一块完整做底，其余三块以模具切割。

步骤4:蛋加入水后打散。

步骤5:左下底涂满蛋液，不需要过多唷。

步骤6:铺上第一块有切割的酥皮，稍微压一下，让两块密合。上层再涂上薄蛋液。重复此动作。

步骤7:第三块叠上去后，一样表层涂上蛋液，增加烘烤后的光泽。

步骤8:用叉子将底部酥皮戳洞。送进预热好的烤箱，以190或200度烘烤10-12mins。实际时间请视自家烤箱温度调整。

步骤9:放凉后挤入卡式达酱，再装饰自己喜欢的水果。要换成冰淇淋也可以唷

步骤10:可撒上防潮糖粉增加卖相。简单又有口感层次的点心就完成噜。

步骤11:中间切下的部分，可以抹上蛋液，撒上少许珍珠糖，一起烘烤，就是一道可爱小巧的点心！

步骤12:成品上桌。