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猪五花约250克葱6支米酒2大匙酱油3大匙
步骤1:猪五花切约1公分长条,葱切3公分段备用
步骤2:锅子不放油,先把肥的部分用中小火逼出油(小心会爆,可以拿锅盖挡一下)出油后再加入瘦的部分,炒至金黄。(不喜欢太油可以倒出一些油)
步骤3:加入葱白,用猪油炒香,再加入米酒,酱油
步骤4:最后再加葱尾翻炒一下就好了
步骤5:上桌