用料

南瓜1／2颗去骨鸡腿2支洋葱1／2颗咖哩2大匙酱油少许五香粉少许米酒1大匙面粉2大匙咖哩粉2大匙盐巴适量

南瓜咖哩鸡的做法

步骤1:将去骨鸡腿肉切块，依序放入醃料，拌匀置放30分钟。

步骤2:南瓜洗净去子切块，放入电锅，外锅一杯水蒸。

步骤3:起一油锅，洋葱炒香至金黄色。

步骤4:下醃制鸡肉，翻炒约两分钟。

步骤5:下南瓜、加两碗水、面粉拌匀，再加咖哩粉、盐调味，转小火再炖煮10分钟即完成。

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