用料

芋头1颗大白菜3片红萝卜适量菜脯一小把干香菇2朵新鲜香菇3朵杏鲍菇1条香菇水1碗水适量饭适量白胡椒粉适量盐适量糖适量

超浓郁芋头粥的做法

步骤1:芋头切丁，其中一半蒸熟捣成泥备用，将所有材料切成丝，菜脯用水冲过

步骤2:热锅热油，加入干香菇丝、红萝卜丝和菜脯炒香

步骤3:加入芋头丁炒至芋头香味出来

步骤4:加入白菜丝和泡干香菇的香菇水拌炒

步骤5:加水煮开后，加盐、糖、胡椒粉调味，用小火熬煮约7分钟

步骤6:加入饭拌开后，继续熬煮5分钟，要记得随时搅拌

步骤7:饭煮软后，加入芋头泥拌匀

步骤8:起锅前可以加一些香菜叶或芹菜叶、香油、白胡椒粉

步骤9:盛碗

---

---