用料

松坂肉1块米酒2大匙蒜末5颗黑胡椒粒2大匙花椒粒1小把盐3小匙糖少许蒜苗1根

松坂咸猪肉的做法

步骤1:将所有材料抹到猪肉上轻轻按压揉捏约一分钟再保鲜膜封好冷藏约一天，醃制过程中至少要翻面一次喔!

步骤2:一天后取出猪肉，去除干净猪肉上的蒜末和花椒粒或花椒粉，烤箱预热200度十分钟后送进烤箱烤25~30分钟，烤到20分钟时翻面烤，让两面均匀上色!

步骤3:待放凉些再切片搭配蒜苗，好看又好吃!

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