比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
带皮猪五花1.5斤老姜片15g八角2颗桂皮5片甘草5片冰糖2.5大匙米酒3大匙酱油6大匙胡椒粉1/2小匙温开水250cc
爌肉饭的做法
步骤1:食材准备。五花肉洗净切块备用。
步骤2:锅中不需放油，将五花肉双面煎至金黄。
步骤3:将煎好的五花肉放至炖锅，桂皮、甘草及八角洗净放入布袋中，一起入炖锅。
步骤4:利用刚才煎锅中的余油，煎香姜片并放入冰糖炒至糖略微融化。
步骤5:煎锅中再加入酱油、米酒略烧开2分钟。
步骤6:将步骤5的酱汁倒入炖锅中，加入胡椒粉及温开水，水不需超过肉的高度，因在炖煮过程中，肉会微缩变小，这样酱汁会刚好。小火炖40分钟关火闷30分钟，再开火小火续炖20分钟即可。
步骤7:上桌。