用料

鸭胸肉一片黑胡椒盐些许义式香料些许玫瑰盐些许酒醋50cc砂糖20克水30cc

法式酒醋鸭胸的做法

步骤1:先将鸭胸肉两面皆醃渍黑胡椒盐，义式香料，可用综合的义式调味料，醃渍１０分至入味。

步骤2:平底锅热锅，到入些许橄榄油，将鸭胸肉放入锅中煎至两面微焦，在转小火煎至熟。

步骤3:酱料：米巴克斯酒醋５０cc加入水30cc，加入砂糖２０克，(可依照个人喜好微调)开小火煮至浓稠即可。将鸭胸肉切片，淋上调制好的米巴克斯酒醋，即可食用美味料理。

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