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为您提供凉拌云耳的菜谱，包括凉拌云耳的做法,凉拌云耳的做法步骤,凉拌云耳怎么做好吃等详细内容。
干木耳60g嫩姜丝25g香菇素蚝油4汤匙白醋3汤匙麻油0.5汤匙味霖2汤匙黑醋0.5汤匙盐巴1茶匙米酒1汤匙糖0.5汤匙
步骤1:干木耳冲干净后泡水30分钟后热水+盐巴0.5茶匙+米酒川烫3分钟捞起泡冰水增加脆度
步骤2:将所有酱料（蠔油白醋黑醋味霖麻油）放入碗内备用备用
步骤3:拌入酱料+0.5茶匙盐巴及姜丝冰镇后食用风味更佳
