用料

大白菜1颗杏鲍菇2朵红萝卜1/2根素料适量黑醋5大匙酱油3大匙砂糖2小匙胡椒粉适量勾芡粉适量

素食大卤面的做法

步骤1:先将大白菜洗干净，再切成适当的大小。

步骤2:取出2根杏鲍菇并且洗干净。

步骤3:将杏鲍菇切成薄片。

步骤4:加红萝卜切成丝。

步骤5:将素肉切成块状。

步骤6:最后将所有的食材放入锅内。

步骤7:加入8分满的水和所有的调味料下去煮。

步骤8:将意面川烫装盘。

步骤9:待大鲁汤滚沸且食材已熟透。

步骤10:最后加入勾芡。

步骤11:再加入意面，大卤面就完成囉！

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