用料

桂竹笋片半斤香菇3朵五花肉适量葱一只豆瓣酱1大匙甜面酱1大匙酱油膏1小匙水适量

五花豆瓣荀香的做法

步骤1:五花肉除毛洗净切薄片。笋片切条状再以滚水烫过。干香菇泡软切条。葱切段，以上材料备用。

步骤2:放入少许橄榄油热锅后将肉片放入油煎至出油及略带金黄。

步骤3:接着放入香菇拌炒至香味溢出。

步骤4:再放入葱段略炒。

步骤5:放入荀片并以中火继续翻炒。

步骤6:加入酱料续炒至笋片上色后，即可盛盘上桌。

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