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豆腐块2块,青辣椒段3枝,青葱段4枝,盐适量,味精适量,辣酱油膏适量,水适量,米酒适量
1、锅入油烧热，入豆腐块煎表面略黄盛盘。
2、锅入油烧热，入葱白段，青辣椒段爆香，入豆腐块，除水调味料拌炒匀，下水煮收汁盛盘。
