用料

绞肉2斤瓠瓜1个青葱4支蒜瓣3片姜1拇指水饺皮2斤香油1大匙白胡椒粉1小匙酱油2大匙

瓠瓜水饺的做法

步骤1:瓠瓜去皮切丝用适量盐巴去水份

步骤2:绞肉与蒜泥，姜泥，葱花，白胡椒粉，酱油，香油等调味料一起拌匀

步骤3:将去除水份的瓠瓜与绞肉饀一起搅拌均匀

步骤4:适量内饀放在水饺皮上，捏出水饺样式，封口处以水贴合勿有缝隙

步骤5:备一锅水煮沸再放入水饺，待水饺浮起即捞起锅

步骤6:盛盘

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