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用料
南瓜泥800公克树薯粉800公克太白粉半个米杯食用油大约30cc
自制手工南瓜圆的做法
步骤1:将南瓜切块蒸熟后压成南瓜泥
步骤2:将粉类一起加入南瓜泥中，葛瑞丝有稍微保留一些树薯粉，因为南瓜品种不同含水量可能也有所差异，主要还是看各人揉面团的感觉来判断，差不多可以揉成不黏手的面团即可，自行调整囉^^
步骤3:揉成团以后再加入食用油揉均匀
步骤4:差不多完成就是这样，软硬度跟黏土有点相仿
步骤5:取适量面团揉成一条一条的长条状，切成适量大小
步骤6:一旁洒上少许太白粉防沾黏，南瓜圆就这么完成囉！
步骤7:接着水滚以后放入南瓜圆，煮到南瓜圆浮起来以后约再煮个三～五分钟即可。
步骤8:里面可以直接加糖下去煮就成甜汤啦，或者是另外煮些红豆汤、绿豆汤，南瓜圆当配料，感觉就更加有料又更增口感喔！