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为您提供香煎肉鱼的菜谱，包括香煎肉鱼的做法,香煎肉鱼的做法步骤,香煎肉鱼怎么做好吃等详细内容。
肉鱼4尾米酒1大匙盐1茶匙
步骤1:将鱼去内脏、鱼鳃...等，并清洗干净，以醃料醃渍约1小时。
步骤2:起锅，放入适量的油，以中小火烧肉，放入肉鱼（先用纸巾拭去水份，避免油喷溅）煎至上色即可翻面。
步骤3:再续煎，煎至双面金黄洽洽即可关火。
步骤4:起锅盛盘。
